Сфера ГАСТРО-БАР
  • Сезонное меню
    • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
    • САЛАТЫ
    • ПИЦЦА
    • ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
    • ДЕСЕРТ
    • KOKTEЙЛИ
    • АВТОРСКИЙ ЧАЙ
  • Основное меню
    • Завтраки
    • Блюда из яиц
    • Холодные закуски
    • Рыбные деликатесы
    • Мясные деликатесы
    • Коллекция европейских сыров
    • Фрукты
    • Хлебная корзина
    • Салаты
    • Горячие закуски
    • Супы
    • Морепродукты
    • Птица
    • Рыба
    • Мясо
    • Стейки
    • Гриль
    • Гарниры
    • Соусы
    • Италия
    • Соусы к пасте
    • Ризотто
    • Картофельные ньокки
    • Пицца
    • Десерты
  • Напитки
    • Пиво разливное
    • Пиво бутылочное
    • Закуски к пиву
    • Вермут
    • Игристые вина
    • Белые вина
    • Красные вина
    • Ликеры и сиропы
    • Горячие коктейли
    • Коктейли
    • Водка
    • Ягодные настойки Онегин Гурмэ
    • Виски
    • Коньяк
    • Кальвадос
    • Граппа
    • Джин, ром, бренди
    • Текила
    • Безалкогольные напитки
    • Свежевыжатые соки
    • Молочные коктейли
    • Кофе
    • Чай заварной
    • Чай авторский
  • О нас
  • Контакты
  • Зарезервировать
Интерьер
  • зарезервировать
  • Интерьер
  • Меню
  • Интерьер
  • О нас
  • Интерьер
  • Контакты

Режим работы
ПН-ВС 12:00-24:00

Основное меню

Главная » Меню » Основное меню

Завтраки

КАШИ НА МОЛОКЕ/ НА ВОДЕ С МАСЛОМ
Овсяная, Манная, Рисовая, Пшенная
110 ₽ / 200 гр.
БИРХЕР МЮСЛИ
мюсли, иогурт, апельсиновый сок, мёд
130 ₽ / 150 гр.
ЙОГУРТ
собственного приготовления
130 ₽ / 250 гр.
ДОБАВКИ
Банан/мёд/варенье/курага/чернослив
40 ₽ / 30 гр.
ДОБАВКИ
Ягоды/орехи
110 ₽ / 30 гр.
СЫРНИКИ
с карамелизированными бананами
315 ₽ / 250 гр.
СЫРНИКИ
со сметаной/ягодным соусом
155 ₽ / 150 гр.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
с малосольным лососем, авокадо и яйцом пашот
425 ₽ / 150/50 гр.
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
С лососем и сырным муссом
555 ₽ / 150 гр.
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
С шариком мороженого
235 ₽ / 150/40/10 гр.
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
С ягодным соусом
195 ₽ / 150/50 гр.
БЛИНЫ
с творогом и ягодным соусом
155 ₽ / 150/50 гр.
БЛИНЫ
со сметаной/ягодным соусом/ сгущенным молоком/мёдом
155 ₽ / 3шт/50 гр.
ДОБАВКИ
Масло сливочное
80 ₽ / 30 гр.
ДОБАВКИ
Джем
50 ₽ / 50 гр.
ДОБАВКИ
Ягодный соус
70 ₽ / 50 гр.
ДОБАВКИ
Булочка пшеничная
15 ₽ / 40 гр.
ДОБАВКИ
Хлеб зерновой
15 ₽ / 40 гр.
ДОБАВКИ
Хлеб бородинский
15 ₽ / 40 гр.

Блюда из яиц

Авокадо, запеченный с яйцом, м/ с сёмгой и миксом салата
615 ₽ / 200 гр.
Яйцо пашот в темпуре с креветками и авокадо
785 ₽ / 200 гр.
Шакшука
яичница из двух яиц с брынзой, помидорами, сладким перцем в томатном соусе
340 ₽ / 200 гр.
Глазунья из двух яиц
105 ₽ / 80 гр.
Омлет из двух яиц
125 ₽ / 150 гр.
Крок месье
яйцо с ветчиной на хлебном тосте под соусом из яичных желтков
275 ₽ / 150 гр.
Яйцо всмятку/ вкрутую
75 ₽ / 2шт. гр.
Добавки на выбор
Помидоры
75 ₽ / 50 гр.
Добавки на выбор
Сыр/сосиски/ветчина/бекон
115 ₽ / 50 гр.
Добавки на выбор
Слабосолёный лосось
395 ₽ / 50 гр.
КРУАССАНЫ
С помидорами, брынзой и оливковым маслом
385 ₽ / 150 гр.
КРУАССАНЫ
С испанским хамоном и вялеными томатами
475 ₽ / 100 гр.
КРУАССАНЫ
С малосольным лососем и кремом чиз
575 ₽ / 150 гр.
КРУАССАНЫ
С варёным сгущенным молоком
195 ₽ / 100 гр.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Грейпфрутовый
405 ₽ / 250 гр.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Апельсиновый
405 ₽ / 250 гр.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Яблочный
250 ₽ / 250 гр.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Морковный
250 ₽ / 250 гр.

Холодные закуски

Брускетта с малосолёной сёмгой и мягким сливочным сыром
465 ₽ / 140 гр.
Брускетта с печёным перцем и вялеными томатами
355 ₽ / 145 гр.
Брускетта с паштетом из цыплёнка
165 ₽ / 120 гр.
Оливки и маслины в чесночном маринаде
195 ₽ / 50 гр.
Овощи свежие
помидоры, огурцы, перец болгарский, свежая зелень
495 ₽ / 300 гр.
Соленья от наших шеф-поваров
помидоры, маринованные быстрым кубанским способом, быстропросольные огурцы, капуста пилюска
355 ₽ / 300 гр.
Тар-тар из соленых башкирских груздей с картофельными драниками
375 ₽ / 100/30 гр.

Рыбные деликатесы

Сёмга шеф-посола
815 ₽ / 100 гр.
Форель копчёная
895 ₽ / 100 гр.
Угорь печёный
985 ₽ / 100 гр.
Тунец холодного копчения
595 ₽ / 100 гр.
Карпаччо из лосося
895 ₽ / 100/50 гр.
Тар-тар из тунца с авокадо и гренками
785 ₽ / 180/20 гр.
Татаки из тунца
695 ₽ / 150 гр.
Сельдь с отварной картошкой
255 ₽ / 200 гр.

Мясные деликатесы

Испанский хамон
735 ₽ / 50 гр.
Испанский хамон «Bellota»
1 275 ₽ / 50 гр.
Карпаччо из вырезки телятины
825 ₽ / 100/50 гр.
Тар-тар из говядины
515 ₽ / 150/20 гр.
Суджук (конина)
385 ₽ / 50 гр.
Сыровяленая конина
475 ₽ / 50 гр.
Бастурма (говядина)
475 ₽ / 50 гр.
Говяжья вырезка слабого копчения
235 ₽ / 50 гр.
Копчёная свиная шейка
145 ₽ / 50 гр.
Сало солёное
125 ₽ / 50 гр.
Сало копчёное
125 ₽ / 50 гр.

Коллекция европейских сыров

Дор-блю
295 ₽ / 50/35 гр.
Пармезан
215 ₽ / 50/35 гр.
Башкирский мёд
215 ₽ / 50/35 гр.
Моцарелла
175 ₽ / 50/35 гр.
Чеддер
175 ₽ / 50/35 гр.

Фрукты

Апельсин
135 ₽ / 100 гр.
Грейпфрут
145 ₽ / 100 гр.
Виноград
115 ₽ / 100 гр.
Яблоко
55 ₽ / 100 гр.
Груша
85 ₽ / 100 гр.
Лимон
75 ₽ / 100 гр.

Хлебная корзина

Хлеб зерновой
15 ₽ / 40 гр.
Булочка пшеничная
15 ₽ / 40 гр.
Хлеб бородинский
15 ₽ / 40 гр.

Салаты

Боул с листом салата, авокадо, помидором, огурцом, редисом и яйцом пашот под салатным дрессингом
495 ₽ / 250 гр.
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖЕМ ДОБАВИТЬ
Киноа
45 ₽ / 30 гр.
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖЕМ ДОБАВИТЬ
Рис Арборио
95 ₽ / 100 гр.
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖЕМ ДОБАВИТЬ
Куриная грудка
155 ₽ / 70 гр.
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖЕМ ДОБАВИТЬ
М/с сёмга со сливочным кремом
435 ₽ / 80 гр.
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МОЖЕМ ДОБАВИТЬ
Тигровые креветки
495 ₽ / 50 гр.
Зелёный салат с авокадо, свежими огурцами и бобами Эдамамэ
575 ₽ / 200 гр.
Салат с карамелизированными баклажанами, помидорами и сыром «Брынза» под медовой заправкой
535 ₽ / 200 гр.
Оливье с телячьим языком и свежим огурцом
355 ₽ / 200 гр.
Салат с копчёным угрём, помидорами и перепелиным яйцом под медовой заправкой
1 065 ₽ / 170 гр.
Салат из свежих овощей с греческим сыром «Фета»
355 ₽ / 200 гр.
Салат с говядиной-гриль,печеными перцами, вялеными помидорами, листьями салата и хлопьями сыра «Пармезан»
895 ₽ / 220 гр.
Салат с креветками, авокадо, помидорами, листьями салата и чипсами из сыра «Пармезан»
795 ₽ / 150 гр.
Теплый салат с лососем, миксом салата, авокадо, кедровыми орешками, помидорами черри под медово-горчичной заправкой
1 225 ₽ / 180 гр.
Салат с филе тунца, листьями салата, помидорами, стручковой фасолью и перепелиным яйцом под соево-медовой заправкой
1 075 ₽ / 220 гр.
Салат с тигровыми креветками, помидорами, перепелиным яйцом и листьями салата под классическим соусом «Цезарь»
1 075 ₽ / 220 гр.
Салат с куриным филе, помидорами, перепелиным яйцом и листьями салата под классическим соусом «Цезарь»
525 ₽ / 230 гр.
Салат с малосолёной сёмгой, помидорами, перепелиным яйцом и листьями салата под классическим соусом «Цезарь»
795 ₽ / 200 гр.
Салат с сыром Страчателла и разноцветными помидорами под соусом «Песто»
645 ₽ / 180 гр.

Горячие закуски

Картофельное пюре с яйцом пашот и красной икрой
355 ₽ / 220 гр.
Испанский хамон на жареном картофеле с глазуньей
455 ₽ / 230 гр.
Оладьи из цукини с м/ с сёмгой и яйцом пашот
665 ₽ / 230 гр.
Телячий язык в сливочном соусе
885 ₽ / 150/50 гр.
Запечённый «бэби» картофель с соусом из белых грибов под сыром «Чеддер»
685 ₽ / 400 гр.

Супы

Том Ям
755 ₽ / 300 гр.
Уха
655 ₽ / 300 гр.
Сливочная уха
715 ₽ / 300 гр.
Борщ с салом и чёрным хлебом
355 ₽ / 300/40 гр.
Солянка
355 ₽ / 300 гр.
Куриный суп
295 ₽ / 300 гр.
Суп-крем из шампиньонов
355 ₽ / 300 гр.

Морепродукты

Обжаренные тигровые креветки с авокадо и томатами Черри
975 ₽ / 200 гр.
Тигровые креветки-гриль
1 525 ₽ / 6шт гр.
Ассорти из морских жителей
гребешки, кольца кальмара в панировке, креветки, мидии
3 495 ₽ / 350/50 гр.
Мидии в сливочно-горчичном соусе под сыром Пармезан с гренками
565 ₽ / 300 гр.
Мидии в сливочно-горчичном соусе под сыром Пармезан с гренками
1 055 ₽ / 600 гр.
Мидии в остром соусе Том ям под сыром Пармезан с гренками
1 055 ₽ / 600 гр.
Морской гребешок на подушке из цветной капусты с трюфелем
1 955 ₽ / 150 гр.
Крудо из гребешков с помидорами, авокадо и крымским луком
615 ₽ / 100 гр.

Птица

Утиная печень Фуа-гра с яблоками фламбе и ягодным соусом
1 980 ₽ / 200 гр.
Цыплёнок-корнишон со сливочно-шпинатным соусом
890 ₽ / 200 гр.
Куриная грудка на гриле со сливочно-шпинатным соусом
455 ₽ / 150/50 гр.
Утиная грудка с картофельным кремом и клюквенным соусом
1 265 ₽ / 350 гр.

Рыба

Филе палтуса с конкасе из овощей и картофельным кремом
975 ₽ / 120/100/30 гр.
Котлеты из щуки с овощным рататуем
695 ₽ / 150/100 гр.
Спинка тунца с овощным жульеном
1 025 ₽ / 100/100/20 гр.
Филе судака под соусом Песто
725 ₽ / 150/30 гр.
Филе лосося на цукини
1 255 ₽ / 100/100/30 гр.

Мясо

Манты с бараниной
495 ₽ / 230/50 гр.
Манты классические из двух видов мяса
свинина/говядина
495 ₽ / 230/50 гр.
Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе
645 ₽ / 250 гр.
Бефстроганов из телятины с картофельным пюре
935 ₽ / 200/100 гр.
Телячьи щёки, томлёные в крымском портвейне с белой фасолью
1 105 ₽ / 260/100 гр.

Стейки

Ассорти стейков
шато бриан, рибай, стриплоин, бавет, мачете
4 685 ₽ / 750 гр.
Рибай
1 175 ₽ / 100 гр.
Филе миньон
1 095 ₽ / 100 гр.
Шато бриан
795 ₽ / 100 гр.
Стриплоин
695 ₽ / 100 гр.
Бавет
655 ₽ / 100 гр.
Мачете
385 ₽ / 100 гр.

Гриль

Свиные рёбрышки
185 ₽ / 100 гр.
Люля-кебаб из баранины
795 ₽ / 150/150 гр.
Стейк из свинины (шея)
195 ₽ / 150/150 гр.
Шашлык из свинины (шея)
195 ₽ / 150/150 гр.
Сербский бургер
мясная котлета на лепёшке с помидором и сметаной
545 ₽ / 450 гр.
Бургер с котлетой из мраморной говядины
635 ₽ / 350/50/30гр гр.

Гарниры

Картофельные дольки
135 ₽ / 100 гр.
Картофель фри
135 ₽ / 100 гр.
Картофельные крокеты
195 ₽ / 100 гр.
Картофельное пюре
85 ₽ / 100 гр.
Овощи гриль
315 ₽ / 100 гр.
Стейк из капусты
115 ₽ / 150 гр.
Шампиньоны
135 ₽ / 100 гр.

Соусы

Перечный
155 ₽ / 50 гр.
Сливочно-шпинатный
95 ₽ / 50 гр.
Клюквенный
85 ₽ / 50 гр.
Деми-глясс
75 ₽ / 50 гр.
Барбекю
55 ₽ / 50 гр.

Италия

Орзо
155 ₽ / 150 гр.
Спагетти с чернилами каракатицы
155 ₽ / 150 гр.
Спагетти цельнозерновые
135 ₽ / 150 гр.
Фетучини
115 ₽ / 150 гр.
Пенне
75 ₽ / 150 гр.
Фарфале
75 ₽ / 150 гр.
Спагетти
55 ₽ / 150 гр.
Креветки в сливочно-чесночном соусе
615 ₽ / 200 гр.
Сёмга в сливочном соусе
995 ₽ / 200 гр.
Соус сливочно-грибной
шампиньоны, лук, белое вино, сливки
255 ₽ / 150 гр.
Карбонара
грудинка с/к, сливки, яичный желток, сыр «Пармезан»
485 ₽ / 200 гр.
Алфавит
детская паста
110 ₽ / 150 гр.

Соусы к пасте

Сыр тёртый
105 ₽ / 50 гр.
Соус «Алиоли», на основе яичных желтков, оливкового масла и чеснока
115 ₽ / 50 гр.
Песто
базилик, оливковое масло, кедровый орех, сыр «Пармезан», специи
155 ₽ / 70 гр.
Томатный
помидоры свежие, лук, чеснок, томатная паста, специи
145 ₽ / 150 гр.
Сыр «Пармезан» и сливки
365 ₽ / 200 гр.
Болоньезе
домашний фарш, овощи, протёртый помидор, сыр «Пармезан»
335 ₽ / 150 гр.

Ризотто

РИЗОТТО
С шампиньонами и трюфелем
495 ₽ / 250 гр.
РИЗОТТО
С белыми грибами и трюфелем
635 ₽ / 250 гр.
РИЗОТТО
С куриным филе и зеленью
445 ₽ / 250 гр.
РИЗОТТО
С креветками и сыром Страчателла
995 ₽ / 400 гр.

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки
205 ₽ / 150 гр.
Соус на выбор к ньоккам
сливочный
125 ₽ / 50 гр.
Соус на выбор к ньоккам
сливочно-сырный
155 ₽ / 50 гр.
Соус на выбор к ньоккам
сливочно-грибной
115 ₽ / 50 гр.

Пицца

Фокачча с соусом «Песто» и сыром «Пармезан»
195 ₽ / 30 гр.
Карбонара
грудинка, шампиньоны, сыр
625 ₽ / 30 гр.
Мясная
сервелат, ветчина, грудинка, шампиньоны, перец болгарский, помидор, сыр
785 ₽ / 30 гр.
Пицца с креветками
креветки, сыр «Моцарелла», базилик
865 ₽ / 30 гр.
Маргарита
помидоры, сыр
385 ₽ / 30 гр.
Кватро Формаджи
4 сыра: пармезан, моцарелла, дор блю, чеддер
965 ₽ / 30 гр.
Пицца с «Чоризо»
колбаса испанская «Чоризо», перец «Халапеньо», орегано, оливки, сыр «Моцарелла»
895 ₽ / 30 гр.
С грушей и сыром «Дор-блю»
835 ₽ / 30 гр.
С малосольным лососем, цукини, сливочным сыром
985 ₽ / 30 гр.

Десерты

Теплый шоколадный тортик с шариком мороженого
325 ₽ / 195 гр.
Чизкейк с ягодным соусом
255 ₽ / 190 гр.
Яблочно-банановый штрудель с шариком мороженого
255 ₽ / 120/30 гр.
Вишнёвый штрудель с шариком мороженого
255 ₽ / 120/30 гр.
Морковный торт с шариком мороженого
255 ₽ / 200 гр.
Жареное мороженое
395 ₽ / 180/20 гр.
Домашнее мороженое с ягодами и шоколадом
395 ₽ / 120 гр.
Три шарика мороженого
грецкий орех, шоколадная крошка, сироп в ассортименте
265 ₽ / 120/30 гр.
Меренговый рулет
с фисташковым кремом и ягодной начинкой
355 ₽ / 150 гр.
Тирамису
485 ₽ / 180 гр.

Работаем для Вас ежедневно
с 12:00 до 00:00

Интерьер
Сообщение на WhatsApp Тел.: +7 922 857-57-10 г.Орск, пр. Ленина, 93Б
Создание сайта

Форма бронирования

Бронирование успешно
Спасибо за вашу заявку! Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Внимание
Произошла ошибка, попробуйте позже